香港人最愛的塔斯曼尼亞車厘子,主要有三大品牌:43° South(43度)、TR Tasman Ruby(紅鑽石/紅寶石)同 Reid Fruits(金袋鼠)。這三款不是品種,而是不同的出口商/品牌,每個品牌都有自己特色、包裝、價錢同口感偏好。全部都是正宗塔斯曼尼亞產,品質高,但細微分別會影響你的選擇。
1. 43° South車厘子(43度)
- 品牌特色:香港最熟悉、最多人買的品牌,以緯度「43度南」命名。因為塔斯曼尼亞日夜溫差大,果實特別香濃、甜度高。
- 口感:肉厚、爆汁、甜中帶香,皮脆肉嫩,是「經典甜王」。
- 包裝:常見黃色盒或黑盒,盒上有「43° South」字樣。
- 大小/級數:多數雙勾至3J,果大飽滿。
- 適合人士:鍾意超甜、香味濃的人,香港人首選!
2. TR Tasman Ruby(紅鑽石/紅寶石)
- 品牌特色:又叫「TR 紅寶石」或「紅鑽石」,是近年超hit的品牌,主打「爽脆」口感。
- 口感:皮特別脆、肉質爽口、彈牙,甜度高但不太膩,入口「喀嚓」一聲超滿足。
- 包裝:紅色調盒子,標示「Tasman Ruby」。
- 大小/級數:果大(常見3J–4J),外形圓潤靚。
- 適合人士:追求「脆口」同「高級感」的人。
3. Reid Fruits(金袋鼠)
- 品牌特色:Reid Fruits 出品,因為盒上有袋鼠圖案,人稱「金袋鼠」。是塔斯曼尼亞南部Derwent Valley 出名的高端品牌。
- 口感:甜度均衡、肉質厚實、色澤深紅,甜中帶少少酸,耐放。
- 包裝:金色或黑盒,最高級別常見黑盒。
- 大小/級數:果大(雙勾以上),質素穩定。
- 適合人士:鍾意均衡口感、耐放、唔想太甜膩嘅人。
Tips:
三個品牌都係塔斯曼尼亞頂級貨,差別主要係「甜脆偏好」同「品牌溢價」。如果你鍾意最甜 → 選43度;想最脆 → 選TR;要穩定高端 → 選Reid。
今年當造期短,建議買原箱,檢查果梗翠綠、皮有光澤、手感硬淨。 🍒